Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1474713-ayam-rica-rica?ref=search

Ayam rica-rica

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam potong menjadi beberapa bagian
2. 10 cabe merah
3. 3 cabe rawit
4. 2 siung bawang putih
5. 1/2 sdt terasi
6. 1 sdt garam
7. cuka
8. 1 buah tomat
9. 1 sdm gula
10. penyedap rasa atau micin

Langkah

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu sampai bersih.
2. Haluskan semua bumbu dengan blender:bawang putih,cabe merah,cabe rawit, tomat, terasi.
3. Bumbu bagi menjadi dua. setengahnya untuk Lumuri ayam selama 1/2 jam agar bumbunya merasuk dalam ayamnya dan beri sedikit cuka agar keset daging ayamnya.
4. Pangganglah ayam dengan minyak hingga ayam tersebut matangnya merata.
5. Tumis sisa bumbu tadi beri air untuk mematanggkan bumbu. jika bumbu udah tercium aromanya, campurkan panggangan ayam tadi aduk sampai merata dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa atau micin. Aduk-aduk kembali tunggu sampai airnya benar-benar menyusut.
6. Jika airnya sudah menyusut ayam rica-ricanya sudah siap untuk disajikan.
7. 

   Ambil wadah lalu sajikan ayam rica-rica. Yeeh 😄 jadi deh, mudah bangetkan.Buruan coba☺