Sumber :https://cookpad.com/id/resep/1473904-semur-jengkol-ikan-tongkol-nyami?ref=search

Semur jengkol ikan tongkol nyami

Bahan-bahan

1. 1/4 kg jengkol
2. 2 ekor ikan tongkol
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 15 buah cabe rawit
6. 2 buah tomat merah
7. 1 buah kemiri
8. sebatang daun bawang

Langkah

1. Pertama rebus jengkol sampai empuk. #tips agar jengkol tidak bau, rendam jengkol semaleman dg menggunakan air kapur sih, / rebus menggunakan daun salam / bisa jg dg bubuk kopi hitam.
2. Sewir sewir ikan tongkolnya
3. Ulek semua bahan bumbu. Dan potong" daun bawang, tomatnya.
4. Tumis bumbu sampe harum. Jika sudah masukan jengkol & ikan tongkolnya.
5. Tambahkan garem dan gula, icip icip sampai di rasa sudah pas. Siap di hidangkan.